Меню недели

Надеюсь, рецепты нашего кулинарного сайта помогут решить этот вопрос вам сегодня. На этом сайте вы найдете кулинарные рецепты

Тыквенный десерт в стакане

Тыквенный десерт в стакане

Описание приготовления:

Если есть возможность — выбирайте мускатную тыкву. Она очень ароматная и сладкая на вкус. После приготовления желательно дать десерту пропитаться на холоде 1-2 часа. Можно украсить листочками свежей мяты, тертым шоколадом, присыпать кокосовой стружкой.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Тыква  — 200 Грамм
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки (бисквит)
  • Сахар  — 150 Грамм (бисквит)
  • Мука пшеничная  — 120 Грамм (бисквит)
  • Какао в порошке  — 2 Ст. ложки (бисквит)
  • Соль  — 1 Щепотка (бисквит)
  • Сметана  — 150 Миллилитров (крем)
  • Сахар  — 100 Грамм (50 грамм в крем + 50 грамм в начинку)
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Тыквенный десерт в стакане»

Тыквенный десерт в стакане

Подготовьте указанные ингредиенты. Отрежьте от тыквы необходимую часть и очистите ее от кожуры, промойте в воде.

Тыквенный десерт в стакане

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость миксера или кухонного комбайна. Всыпьте туда же соль и сахарный песок. Взбейте примерно 3-5 минут до увеличения массы в два-три раза и побеления.

Тыквенный десерт в стакане

Аккуратно вмешайте какао-порошок и просеянную пшеничную муку.

Тыквенный десерт в стакане

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму маслом и вылейте в нее шоколадное бисквитное тесто.

Тыквенный десерт в стакане

Испеките бисквит 25 минут до полной готовности, затем форму извлеките и переверните вверх дном на тарелку. После остывания снимите форму.

Тыквенный десерт в стакане

Пока бисквит остывает, кусочек тыквы нарежьте средними кубиками и выложите в ковш или кастрюлю, всыпьте 50 грамм сахара. Залейте теплой водой, чтобы она слегка покрыла нарезку, и отварите примерно 15-20 минут до мягкости.

Тыквенный десерт в стакане

Выложите отварные кусочки тыквы в емкость для погружного блендера и отпюрируйте их 2-3 минуты. Остудите пюре.

Тыквенный десерт в стакане

Когда и тыквенное пюре, и бисквит остынут, взбейте сметану любой жирности с оставшимся сахарным песком. Сметану по желанию можно заменить сливками или воздушным сливочным сыром.

Тыквенный десерт в стакане

Бисквит нарвите руками и выложите первую часть в стаканы.

Тыквенный десерт в стакане

Затем на бисквит выложите сметанный крем — 2-3 ст.л.

Тыквенный десерт в стакане

Затем выложите тыквенное пюре в таком же количестве.

Тыквенный десерт в стакане

Затем снова шоколадный бисквит, слегка притапливая его в тыквенном пюре.

Тыквенный десерт в стакане

Последним выложите тыквенное пюре и украсьте десерт по вкусу. Если есть листочки свежей мяты, то украсьте ими. Поместите десерт в холодильник на 30-60 минут.
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Наверх