Меню недели

Надеюсь, рецепты нашего кулинарного сайта помогут решить этот вопрос вам сегодня. На этом сайте вы найдете кулинарные рецепты

Томатный соус без уксуса на зиму

Томатный соус без уксуса на зиму

Описание приготовления:

Из помидоров получается отличный соус. Приготовьте его на зиму без уксуса. Это полезная и вкусная заготовка. Такой соус идеально подходит для пиццы, пасты, мяса и других блюд. Добавьте в соус немного сладкого и острого перца.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Соусы / Соусы на зиму

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 600 Грамм
  • Сладкий перец  — 50 Грамм
  • Острый перец  — 1/2 Штуки
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 1

Как приготовить «Томатный соус без уксуса на зиму»

Томатный соус без уксуса на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Томатный соус без уксуса на зиму

Помидоры промойте и нарежьте дольками, срезая плодоножку.

Томатный соус без уксуса на зиму

Почистите перцы. Нарежьте средними кусочками сладкий перец, острый перец, нарежьте мелкими кубиками. С перцами томатный соус получится более ароматным.

Томатный соус без уксуса на зиму

Помидоры перекрутите в блендере или соковыжималке. Томатный сок влейте в кастрюлю.

Томатный соус без уксуса на зиму

Всыпьте сахар и соль, вскипятите сок, варите 15 минут при небольшом кипении.

Томатный соус без уксуса на зиму

Всыпьте в сок нарезанные перцы, уваривайте соус еще 10 минут на тихом огне. Лишняя жидкость выпарится, и соус станет чуть гуще. Острый перец сделает соус пикантным и остреньким. А сладкий перец придаст невероятный аромат.

Томатный соус без уксуса на зиму

Горячий соус перелейте в чистую простерилизованную банку.

Томатный соус без уксуса на зиму

Закатайте банку крышкой, утеплите соус и пусть остынет в таком виде несколько часов. Готовый соус храните в прохладной кладовой.
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Наверх