Меню недели

Надеюсь, рецепты нашего кулинарного сайта помогут решить этот вопрос вам сегодня. На этом сайте вы найдете кулинарные рецепты

Суп с потрошками #денькнигодарения

Суп с потрошками #денькнигодарения

Ингредиенты

  • печень куриная — 500 гр.
  • сердце куриное — 500 гр.
  • гречка — 250 гр.
  • картофель — 4-5 средних
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • соль
  • перец, специи

Пошаговый рецепт приготовления

Воду довести до кипения, добавить потроха.

На медленном огне проварить пару минут, снять пену и добавить картофель.

Минут через 10 добавить промытую гречку.

Варить 5 минут, после добавить пассированные морковь и лук.

Посолить, поперчить, добавить специи.

Еще 5 минут, выключить и дать настояться.

Дополнительная информация

Иначе живут россияне во времена Обломова — главного героя романа Гончарова. На страницах, описывающих его детство, много разговоров о еде. 

«Об обеде совещались целым домом… Всякий предлогал своё блюдо: кто суп с потрохами, кто лапшу или желудок, кто рубцы, кто красную, кто белую подливку к соусу… Забота о пище была первая главная жизненная забота.»

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Наверх