Меню недели

Надеюсь, рецепты нашего кулинарного сайта помогут решить этот вопрос вам сегодня. На этом сайте вы найдете кулинарные рецепты

Соус из салатных листьев #постныйстол

Соус из салатных листьев #постныйстол

Ингредиенты

  • салатные листья (2 вида салатных листьев) — 1 пучок
  • лимон (сок из половины лимона средней величины) — 0,5 шт.
  • соль — 0,5 ч.л.
  • масло оливковое — 75 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Моем листья салата.

Обсушиваем хорошенько бумажным полотенцем.

Рвём их руками и отправляем в чашу блендера.

Отжимаем сок из лимона.

Отправляем в чашу к листьям.

Туда же отправляем соль и масло оливковое.

Разбиваем всё в гладкую массу.

Соус готов. Перекладываем его в баночку под крышку и отправляем в холодильник до употребления.

Для подачи я соус перелью в красивый соусник.

Остальной соус, который останется, я сверху залью оливковым маслом и опять отправлю в холодильник до употребления. Так он подольше простоит.

Много соуса делать не нужно.

Соусом можно заправить любой салат из свежих овощей, подойдёт к пасте и к какому-то другому гарниру… и т д…

Пошаговые фото рецепта

Соус из салатных листьев #постныйстол

Соус из салатных листьев #постныйстол

Соус из салатных листьев #постныйстол

Соус из салатных листьев #постныйстол

Соус из салатных листьев #постныйстол

Соус из салатных листьев #постныйстол

Дополнительная информация

Можно сказать, что этот соус почти Песто. Это не заготовка. Сделать нужно столько соуса, чтобы долго не хранить. 

Соус из салатных листьев #постныйстол

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Наверх