Меню недели

Надеюсь, рецепты нашего кулинарного сайта помогут решить этот вопрос вам сегодня. На этом сайте вы найдете кулинарные рецепты

Салат «энергия» #постныйстол

Салат "энергия" #постныйстол

Ингредиенты

  • салат:
  • грейпфрут — 1 шт.
  • авокадо — 1 шт.
  • тофу — 100 гр.
  • пшеница — 150 гр.
  • ядра грецких орехов — 0.5 ст.
  • зелёный лук — 0.5 пучка
  • укроп — 0.5 пучка
  • семена льна — 0.5 ч.л.
  • чёрный кунжут — 0.5 ч.л.
  • белый кунжут — 0.5 ч.л.
  • заправка:
  • сок грейпфрута — 3 ст.л.
  • льняное масло — 2 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • соль — 1 щепотка
  • свежемолотый чёрный перец — 1 щепотка

Пошаговые фото рецепта

Салат "энергия" #постныйстол

1. Сначала нужно прорастить пшеницу. Пшеницу промыть, высыпать в невысокую ёмкость в один слой, залить чистой водой на уровне зёрен, накрыть крышкой или тканью, оставив щель для доступа воздуха. Поставить для набухания при температуре от 15 до 30°C. Через 10 часов пшеницу промыть, воду слить и залить чистой водой. Так повторять, пока у пшеницы не появятся ростки.

Салат "энергия" #постныйстол

2. Когда на пшенице появятся ростки длиной 2–3 мм, слить воду и промыть пшеницу в дуршлаге. Пшеница готова для приготовления салата.

Салат "энергия" #постныйстол

3. Авокадо помыть, обсушить, очистить от кожуры и косточки. Нарезать небольшими кубиками.

Салат "энергия" #постныйстол

4. Зелёный лук и укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.

Салат "энергия" #постныйстол

5. Тофу нарезать небольшими кубиками.

Салат "энергия" #постныйстол

6. Ядра грецких орехов измельчить в крупную крошку.

Салат "энергия" #постныйстол

7. Грейпфрут очистить от кожуры и плёнок. Чистить лучше всего над тарелкой, чтобы сохранить сок для заправки. Разрезать грейпфрут на небольшие кусочки. Грейпфрут откинуть на сито, сок сохранить.

Салат "энергия" #постныйстол

8. Для заправки соединить сок грейпфрута, льняное масло, соль, сахар и перец, перемешать.

Салат "энергия" #постныйстол

9. Все подготовленные продукты для салата положить в миску. Полить салат заправкой, перемешать.

Салат "энергия" #постныйстол

10. Выложить салат на блюдо. Посыпать семенами льна, чёрного и белого кунжута. Подать салат к столу. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Предлагаю вашему вниманию лёгкий и полезный салат, который можно приготовить во время Поста. Пшеницу необходимо прорастить заранее, время проращивания не указано во времени приготовления. Каждый компонент, входящий в состав салата, содержит большое количество витаминов и микроэлементов, поэтому заряд энергии на весь день гарантирован.

Салат "энергия" #постныйстол

Салат "энергия" #постныйстол

Салат "энергия" #постныйстол

Салат "энергия" #постныйстол

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Наверх