Меню недели

Надеюсь, рецепты нашего кулинарного сайта помогут решить этот вопрос вам сегодня. На этом сайте вы найдете кулинарные рецепты

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

Ингредиенты

  • вода — 1,5 л.
  • картофель — 4 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • щавель консервированный — 200 мл.
  • лист лавровый — 1 шт.
  • укроп (сушеный) — 0,5 ч.л.
  • хлебцы — 4 ломт.
  • перец черный горошком — 6 шт.
  • масло подсолнечное
  • соль
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Картофельная похлебка c щавелем – хороший вариант для поста. А к похлебке можно приготовить чесночные сухарики.

Пошаговые фото рецепта

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

1. Воду вскипятить,

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

2. ..добавить очищенный от шкурки и порезанный кубиками картофель.

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

3. Репчатый лук очистить, порезать и обжарить до прозрачности на подсолнечном масле.

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

4. Очищаем небольшую морковь, нарезаем соломкой и добавляем к обжаренному луку.

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

5. Приготовленную пассеровку выкладываем в кастрюлю.

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

6. Добавляем консервированный щавель или порезанный свежий. Солим.

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

7. В конце варки добавить сушеный укроп, перец горошком, лавровый лист и варить ещё 5-7 минут.

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

8. Измельченную свежую зелень, добавить за 2 минуты до окончания готовки.

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

9. Если вы НЕ соблюдаете пост, то в такую похлебку можно добавить взбитое вилкой одно яйцо.

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

10. К похлебке, я предлагаю приготовить сухарики. В сковороде где жарился лук добавить 1-2 ст. л. растительного масла. В подогретое масло положить порубленный чеснок и обжарить. Затем чеснок удалить из сковороды и на чесночном масле поджарить мелко порезанные кусочки хлеба (у меня постные хлебцы).

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

11. При подаче, посыпьте похлебку свежей зеленью укропа. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

 

 

Картофельная похлебка c щавелем #постныйстол

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Наверх