Меню недели

Надеюсь, рецепты нашего кулинарного сайта помогут решить этот вопрос вам сегодня. На этом сайте вы найдете кулинарные рецепты

Булгур с овощами

Булгур с овощами

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить булгур с овощами. С овощами вы можете экспериментировать. Можно добавить кабачок, сладкий болгарский перец, кукурузу. Из зелени можно использовать кинзу или свежий молодой шпинат. Для дополнительного вкуса булгур можно готовить на овощном или мясном бульоне.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Булгур
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Булгур  — 1/2 Стакана
  • Вода  — 1 Стакан (кипяток)
  • Помидор  — 1 Штука
  • Перец сладкий  — 1/2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Морковь  — 1/2 Штуки
  • Зеленый горошек  — 25-30 Грамм (замороженный)
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Зелень  — 1/4 Пучка (укроп, петрушка)
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить «Булгур с овощами»

Булгур с овощами

Подготовьте все ингредиенты.

Булгур с овощами

Булгур тщательно промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Булгур с овощами

Нарежьте кубиками репчатый лук, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на среднем огне 2-3 минуты до золотистого цвета.

Булгур с овощами

Добавьте в сковороду булгур. Обжарьте его еще пару минут, чтобы он подрумянился.

Булгур с овощами

Добавьте в сковороду зеленый горошек, мелко порубленный чеснок, нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец. Посолите и поперчите по вкусу. Потушите все пару минут.

Булгур с овощами

Влейте горячую воду. Накройте сковороду крышкой и тушите 20 минут после закипания на медленном огне. В конце добавьте мелко порубленную зелень, когда вся вода впитается.

Булгур с овощами

Булгур с овощами готов, приятного вам аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Наверх