Меню недели

Надеюсь, рецепты нашего кулинарного сайта помогут решить этот вопрос вам сегодня. На этом сайте вы найдете кулинарные рецепты

Блины с луковым припеком

Блины с луковым припеком

Описание приготовления:

Особенно вкусны такие луковые блины со сметаной или чесночным соусом, чесночным майонезом. Главное — не слишком зажаривать луковую нарезку, так как она еще 1-2 минуты будет жариться в блинном тесте.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Мука / Яйца / Репчатый лук
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Молоко  — 250 Миллилитров (любой жирности)
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Мука пшеничная  — 6 Ст. ложек (без горки)
  • Масло растительное  — 40 Миллилитров (20 мл. — в тесто + 20 мл. — для жарки лука)
  • Лук репчатый  — 2 Штуки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Блины с луковым припеком»

Блины с луковым припеком

Подготовьте указанные ингредиенты. Лук очистите от кожуры и промойте в воде.

Блины с луковым припеком

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте соль и влейте молоко любой жирности. Взбейте все примерно 1-2 минуты венчиком.

Блины с луковым припеком

Всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее в тесто. Влейте 20 мл. растительного масла и перемешайте. Оставьте на 15 минут для активации клейковины.

Блины с луковым припеком

В это время очищенные луковицы нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте в растительном масле на сковороде до румяности примерно 3-5 минут. Выложите луковую зажарку в пиалу или на блюдце.

Блины с луковым припеком

На смазанную маслом и прогретую блинную сковороду выложите часть луковой зажарки, распределяя ее по всему дну.

Блины с луковым припеком

Влейте часть теста, стараясь влить его на зажарку. Обжарьте блин с одной стороны примерно 1-2 минуты до румяности.

Блины с луковым припеком

Затем переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.

Блины с луковым припеком

Таким образом испеките и остальные блины с луковым припеком, подайте их к столу теплыми.
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Наверх